그릇 안에서 복원되는
쪽파 링.

쪽파는 Allium 속의 어린 파로, 구근이 형성되기 전에 속이 빈 녹색 잎과 가는 흰 밑동을 얻기 위해 수확합니다. 신선하고 순한 양파 맛에 풀 향이 살짝 납니다. 라면, 쌀국수, 미소시루의 녹색 가니시로 쓰이며, 볶음밥, 죽, 사워크림 딥에도 들어갑니다.

나이바샤 호수 일대의 자사 농장과 계약 재배 농가에서 연중 재배합니다. 수확 당일 세척 및 선별 라인을 거쳐 절단하고 냉동합니다.

열은 엽록소를 분해하므로 열풍건조 쪽파는 흔히 올리브색으로 변합니다. 가까운 Allium 근연종인 차이브에 관한 공개 시험에서 동결건조 차이브는 열풍건조 차이브의 1.59배에 달하는 엽록소를 유지했습니다. 쪽파는 다른 작물이므로 샘플로 색을 직접 평가하십시오.

얼음이 녹지 않고 빠져나가므로 각 링은 절단 형태를 유지하고 다공성으로 남으며, 다공성 조각은 수축된 열풍건조 조각보다 더 빨리, 원래 모양에 더 가깝게 복원됩니다.

링은 건조 직후 벌크 또는 소매용 알루미늄 증착 파우치에 포장되며, 파우치마다 농장, 필지, 수확일, 건조 배치, 포장일까지 추적되는 로트 번호가 부여됩니다. 유통기한은 밀봉 상태에서 3년입니다. 파우치를 건조하게 보관하고 개봉 후에는 다시 밀봉하십시오.

무료 샘플은 규격서와 함께 전 세계로 발송합니다. 최소 주문 수량 없음, 몸바사발 해상 운송 또는 항공 운송으로 공급.